Баклажаны на зиму. Eggplant for the winter.

English Зима близко... А сейчас хозяйки активно делают запасы. Я не исключение, поэтому предлагаю вариант закуски из баклажан. Ингредиенты на 1,5 л: баклажаны — 1 кглук— 200 гр.морковь — 250 гр.болгарский перец — 300 гр.чеснок — 0,5 головкирастительное масло — 70 мл + для обжаркиприправа для моркови по-корейски — 1 ст.л.кориандр молотый — 1 ч.л.острый … Продолжить чтение Баклажаны на зиму. Eggplant for the winter.

Суши. Домашний вариант приготовления. Просто и вкусно. Sushi. Home cooking option. Simple and delicious.

English Написав вчерашний пост-обзор японской диеты, решила сегодня написать про то, как готовлю суши дома. Честно говоря, готовила их всего 3 раза. Начинку можно менять, что я и делала. Получается всегда по-новому) Суши. Домашний вариант приготовления. Просто и вкусно. Начну с самого главного: ингредиенты С ними проблем нет, всё продаётся на рынке или супермаркетах. Рис … Продолжить чтение Суши. Домашний вариант приготовления. Просто и вкусно. Sushi. Home cooking option. Simple and delicious.

Рецепты блюд Средиземноморья. Recipes Mediterranean dishes.

English Вчера я писала про средиземноморскую диету.Сегодня хотела сначала опубликовать свой рецепт салата. Но потом передумала. Решила предоставить данный пост профессионалу, не писать самой рецепт, когда есть альтернатива лучше. Объясню. Когда начала вести свой блог, начала просматривать о чём пишут другие люди. На некоторые подписывалась. Что было в приоритетах? Необычность стиля и собственный интерес. И … Продолжить чтение Рецепты блюд Средиземноморья. Recipes Mediterranean dishes.

Окрошка. 3 варианта.

Вот и наступило лето. А летом, как известно, становится жарко. И как хорошо прийти домой и освежиться тарелочкой холодной окрошки! Окрошка относится к русской кухне. Я использую 3 варианта её приготовления. От чего зависит выбор варианта? От решения семейного совета. Окрошка классическая (с курицей или говядиной). Многие берут вместо мяса колбасу. я использую только курицу … Продолжить чтение Окрошка. 3 варианта.

Узбекская кухня: ферганский плов.

Узбекская кухня мне очень близка. Я на ней выросла. Поэтому часто готовлю плов. А разновидностей плова очень много. Из всех больше люблю ферганский. Хотя, и его можно готовить по-разному. Напишу, как готовлю я. Конечно, это не постное блюдо, а калорийное. Но когда собирается вся семья, мои мужчины могут умять за раз целый казанок. Отличия моего … Продолжить чтение Узбекская кухня: ферганский плов.

Скоро Пасха! Рецепт пасхи с рахат-лукумом.

Пасха совсем скоро. Все мы к ней готовимся. У всех свои любимые рецепты. Куличи я, например, пеку всегда традиционно, ещё как бабушка учила. Яйца крашу и украшаю по настроению. А вот творожную пасху стала делать с рахат-лукумом. Сразу напишу - рецепт не мой. Автор: Юлия Лебедева. Этот рецепт заинтересовал меня именно наличием рахат-лукума в составе. … Продолжить чтение Скоро Пасха! Рецепт пасхи с рахат-лукумом.

Чай с имбирём.

Почему именно чай с имбирем? Скоро лето, мы должны быть красивыми и неотразимыми! А чай с имбирем – универсальное средство для нашего здоровья. По целебным свойствам заменяет целую аптеку! В чем польза чая с имбирем? Он является: источником витаминов;мощным стимулятором иммунной системы;замедляет старение организма;снижает холестерин;снимает болевой синдром (не всегда, зависит от заболевания);стимулирует заживление ран;уменьшает тошноту … Продолжить чтение Чай с имбирём.

20 марта — международный день без мяса! 2 рецепта: суп и второе.

Обожаю разные вкусняшки! А так как сегодня, 20 марта, международный день без мяса, приготовлю веганский обед. Но у меня в доме, кроме меня -все мужчины! Питаться надо очень хорошо, плотно и сытно. И если бы я их так не кормила - разбежались бы давно! Питание должно быть вкусно, полезно и сытно. Даже без мяса можно … Продолжить чтение 20 марта — международный день без мяса! 2 рецепта: суп и второе.

Блюда в пост: харчо без мяса

Харчо в пост Харчо - блюдо грузинской кухни. Почему именно это блюдо?Потому что очень люблю этот суп!Он имеет массу полезных свойств. Не содержит много калорий.Очень сытный, даже без мяса!Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта его можно кушать без опаски. Конечно, обязательно следует убрать специи и острый перец!В нём очень много витаминов и минералов.Прекрасно стимулирует пищеварение. Конечно, в … Продолжить чтение Блюда в пост: харчо без мяса

Масленица! Блины просто, вкусно и полезно. 2 оригинальных рецепта.

Открываю данную рубрику накануне Масленицы, и, конечно же, блинами. Калорийность блинов - вещи неоспоримая. Но ведь всё в наших руках! Мы можем снизить жирность и питательность блинов, изменяя их инградиенты. И получается, что если - заменить продукты, дающие жирность блинам (молоко, сливочное масло, даже муку)- кушать их в первой половине дня и не переедать, то … Продолжить чтение Масленица! Блины просто, вкусно и полезно. 2 оригинальных рецепта.