Антиоксидантное питание. Что это? Antioxidant nutrition. What is it?

English Буквально позавчера я писала про свободно-радикальную теорию старения, очень популярную в наше время. Как и обещала, сегодня мой пост об антиоксидантном питании. Что это? Сегодня уровень антиоксидантов в продуктах питания принято оценивать по шкале ORAC, что означает «oxygen radical absorption capacity» или «способность поглощать свободные радикалы». Этот показатель был разработан Национальным институтом здравоохранения США … Продолжить чтение Антиоксидантное питание. Что это? Antioxidant nutrition. What is it?

Теории старения: свободно-радикальная. Theories of aging: free-radical.

English Продолжая серию постов про теории старения, сегодня напишу про теорию влияния свободных радикалов. В настоящее время именно она наиболее популярна среди геронтологов. Согласно этой теории в основе старения может лежать ухудшение способности клетки к выработке энергии вследствие накопления молекулярных повреждений. Свободными радикалами принято считать неустойчивые молекулы или атомы кислорода, которые вступают в реакцию с … Продолжить чтение Теории старения: свободно-радикальная. Theories of aging: free-radical.

Изменения иммунитета с возрастом.

Если не вдаваться в дебри иммунологии и работы нашего иммунитета, то надо сказать, что с возрастом наша иммунная система претерпевает изменения точно также, как и другие системы нашего организма. И мы сами частенько виноваты в том, что не помогаем своему организму. Иммунная система постепенно теряет способность бороться с инфекциями, по мере того, как вы становитесь … Продолжить чтение Изменения иммунитета с возрастом.