Шоколад: польза или вред? Chocolate: good or bad?

English Да, я люблю шоколад!Но в данный момент попробую отбросить свою субъективность к данному продукту. Шоколад: польза или вред? Шоколад – одно из любимых лакомств почти всех, а еще – очень полезный продукт. Правда, данное утверждение справедливо лишь по отношению к высококачественному горькому шоколаду; другие виды – молочный, белый, с разными добавками, уступают ему по … Продолжить чтение Шоколад: польза или вред? Chocolate: good or bad?

Антиоксидантное питание. Что это? Antioxidant nutrition. What is it?

English Буквально позавчера я писала про свободно-радикальную теорию старения, очень популярную в наше время. Как и обещала, сегодня мой пост об антиоксидантном питании. Что это? Сегодня уровень антиоксидантов в продуктах питания принято оценивать по шкале ORAC, что означает «oxygen radical absorption capacity» или «способность поглощать свободные радикалы». Этот показатель был разработан Национальным институтом здравоохранения США … Продолжить чтение Антиоксидантное питание. Что это? Antioxidant nutrition. What is it?

Перец чили. Польза или вред? Красный или зелёный? Маринованный или свежий?

Перец чили - очень востребованная приправа. Его еще называют острым перцем, стручковым, красным, горьким. Высушенный и молотый перец чили носит название каенского, турецкого овоща. Данный продукт не всегда имеет красный цвет. Его острота зависит от стадии зрелости и сорта. Применяют его активно не только в кулинарии, а еще в косметологии и медицине. Итак, перчик чили. … Продолжить чтение Перец чили. Польза или вред? Красный или зелёный? Маринованный или свежий?

День здорового питания. Или к чему привела моя дискуссия с друзьями на эту тему.

Да, сегодня, 2 июня, отмечается день здорового питания. Все знают поговорку: "Мы - то, что мы едим". Все наслышаны о здоровом питании. Все хотят питаться, чтобы быть здоровыми. И у меня в блоге есть раздел, посвященный питанию. Мои правила питания, которых стараюсь придерживаться: Не стоит мучить себя голодом. Лучше часто, но мало. Пить больше. Не … Продолжить чтение День здорового питания. Или к чему привела моя дискуссия с друзьями на эту тему.

Имбирь: польза, вред, показания и противопоказания.

Очень люблю всевозможные специи. Совсем недавно опубликовала пост про чай с имбирём. После этого почти все мои знакомые начали его заваривать. Конечно, мне было очень приятно. Но когда я узнала, что его пьют и на ночь, и беременная доча моей подруги.......!!! Я прекрасно знаю, насколько все индивидуальны. В своих постах, именно поэтому, всегда пишу все … Продолжить чтение Имбирь: польза, вред, показания и противопоказания.

Низкокалорийное питание и низкокалорийная диета. Чем отличаются. За и против.

Вот уже несколько раз в своих постах я упоминала про низкокалорийное питание. Общаясь со многими моими друзьями и знакомыми, прекрасно отдаю себе отчет, что кухни разные не только у различных народов - в наших семьях кулинарные пристрастия совершенно не похожи друг на друга!Столкнувшись с проблемой питания сама, поняла, что нет у нас привычки питаться правильно. … Продолжить чтение Низкокалорийное питание и низкокалорийная диета. Чем отличаются. За и против.

Просто невероятно как мы питаемся!

«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Сократ Как только мы не питаемся! На какие эксперименты мы только не идем над нашим организмом в этом плане! Какие только кулинарные шедевры мы не пробуем! Что только не едим! Пока мы не болеем, мало кто задумывается над тем, как он питается. … Продолжить чтение Просто невероятно как мы питаемся!