Инсулин. Коротко и очень просто. Insulin. Short and very simple.

Сейчас во всех уважающих себя поликлиниках работают различные школы для больных. «Школа гипертоника», «Школа для беременных», «Школа диабета».

Вот и я, придя на работу к подруге, застала её за проведением одного из занятий «Школы для больных сахарным диабетом». Тема была посвящена инсулину и потреблению сладостей.

Смотрим кто пришел: на данное занятие пришли 9 человек. Все как на подбор: бабушки за 60. Вообще-то диабет встречается в разном возрасте, но, видно, интерес к своей болезни растёт с возрастом. Вот подруга и попросила меня провести это занятие. Аргумент: «Ты привыкла общаться с пожилыми, у тебя лучше получится объяснить.» Я согласилась. Самой понравилось как получилось. Объясняла буквально «на пальцах», очень просто, чтобы все поняли.

Привожу текст моей импровизированной лекции:

Инсулин – это гормон, играющий особую роль в организме человека. Нарушения его продукции вызывают серьезные сбои во всём организме.

Инсулин — это фактически команда мозга, которая при помощи надпочечников адресуется каждой живой клетке организма. Переведя на человеческий язык, эта команда звучит как: «Эй, клетки всего организма, хватит жрать!!». 🙂

Сейчас объясню как это действует.

Конечно, мозг сам говорить не может. Мозг даёт команды через различные гормоны, энзимы и прочие факторы. Вот гормон инсулин как раз отвечает за то, сколько энергии получат клетки — урезает паёк или даёт добавку, простыми словами. Посредством инсулина регулируется чувствительность (жадность к еде и аппетит) клеток к глюкозе и то, сколько этой глюкозы будет «законсервировано» (превращено в жир), в виду ненадобности, а точнее — избытка.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

Давайте разберемся зачем нужен такой регулятор и что бы было (и бывает у людей больных сахарным диабетом), если бы инсулина не было.

Возьмём наш организм. Его выживание напрямую связано с тем, насколько эффективно он способен обеспечить себя энергией. Ведь любое живое существо только и занимается тем, что ищет себе пропитание! И обычно в природе его редко бывает в достатке, а чаще наоборот — не хватает. В таких условиях, получалось бы, что в голодное время организм угасал бы, а в сытное — наоборот, буквально шел в разнос, от избытка энергии. Так было бы, не будь инсулина или есть проблема с его выработкой.

Возьмём простой пример. Предположим, что вы очень захотели пить и в течении полуминуты залпом выпили 2 стакана сока. Какого? Да любого! Калорийность полученная от этого, не вдаваясь в сверхточности (мы ведь взяли любой сок), примерно будет 250 ккал. Вот вроде как всё отлично: жажда утолена, вкус замечательный, все довольны…

А теперь разберемся, что происходит в организме после такой мощной энергетической инъекции — мощной, потому в организме всё превращаются в чистое топливо — глюкозу. И вот организм в один момент получил энергию, которой достаточно чтобы бежать 2500 метров в среднем темпе.

«Ну и что? — послышался сразу вопрос — Мы ещё бодрые! Израсходуем! День длинный. Набегаем, наработаем, ведь не присядешь за целый день, всё время что-то делаешь!».

А получается дилемма: ведь напиток-то вы выпили за 30 секунд, а расходовать его энергию собираетесь за целый день. А энергия-то она вот, вашей крови уже! Здесь и сейчас!! Её надо расходовать быстрейшим образом, иначе клетки организма получат избыток энергии, «переедят» и пойдут в разнос! Вот так бы и было, если бы не инсулин.

Мозг, понимая что получена доза энергии, сверх надобного, командует надпочечникам передать клеткам об обуздании аппетита, а надпочечники рады стараться — впрыскивают в кровь гормон инсулин, а он «придушивает» жадность клеток к поглощению глюкозы. И так продолжается до тех пор, пока клетки потихоньку покушают всю ту глюкозу, которой вы их одарили путём выпивания сока.

Если же усвоить полученные калории достаточно быстро не выходит, инсулин (вернее мозг через инсулин) командует избыточную энергию депонировать — плотненько схлопывать лишнюю глюкозу в красивые и аккуратные, богатые энергией кирпичики — жировые клетки. Пригодятся потом, в голодное время — рассуждает наш организм и потихоньку выстраивает из этих кирпичиков такую красивую фигуру в стиле plus-size, пышную такую.

Что такое «ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К ИНСУЛИНУ»

Фактически этот термин звучит как:

сколько инсулина должно поступить в кровь, чтобы клетки стали менее активно поглощать энергию, в той или иной степени.

Или: насколько сильно должен «повысить голос» мозг, чтобы клетки перестали жадничать и объедаться глюкозой.

На практике степень чувствительности к инсулину определяет силу аппетита человека: чем выше чувствительность — тем меньше инсулина требуется для контроля за клетками, и тем быстрее человек насыщается принимаемой пищей.

Известно, что разные люди обладают разной чувствительностью к инсулину, по причине их образа жизни и генетической предрасположенности. И если на гены мы никак не влияем, то наш образ жизни полностью в наших руках.

Вот и получается, что люди, любящие сладости, постоянно пьющие лимонады, соки, пиво и прочие продукты с высоким гликемическим индексом (те, которые очень быстро превращаются в энергию), обладают пониженной чувствительностью к инсулину. Что из этого получается?

  • Их клетки организма более «строптивые» и мозгу приходиться использовать больше инсулина, чтобы «приструнить» их и заставить кушать поменьше.
  • Как следствие, этим людям сложнее побороть свой аппетит и они переедают — получают избыточную энергию, которую потом приходиться депонировать, посредством того же инсулина.

Таким образом, злоупотребляя сладким, вы не только насыщаете себя избытком калорий, но и снижаете свою чувствительность к инсулину, а значит разгоняете свой аппетит. В конце концов, вы начнете систематически переедать. Со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Выводы:

1) Инсулин снижает уровень глюкозы в крови.
2) При нарушении выработки инсулина сахар крови повышается и развивается сахарный диабет.
2) Всем!!! Нельзя злоупотреблять быстрыми углеводами! А это
сахар и изделия с его добавлением;
мороженое;
варенья, джемы;
белый хлеб, мучные изделия из белой муки (торты, пирожные, печенье, булочки);
сладкие газированные напитки, соки;
алкоголь (в особенности крепкие спиртные напитки и пиво);
фаст фуд;
картофель жареный или фри;
макароны из мягких сортов пшеницы.

Кстати, мне понравилась эта тема. На самом деле всё не так просто, как я представила. Но целью было объяснить основное действие инсулина как гормона. И, конечно, сладостям. Просто и доступно. В следующем месяце расскажу об инсулине более серьёзно.

На Главную.

Инсулин. Коротко и очень просто. Insulin. Short and very simple.: 29 комментариев

  1. Очень интересно! Спасибо. Вот и у меня иногда так тянет на тортики! не конфеты, ни пирожные, а именно тортик! Приходится себя сдерживать, но это же мучительно и не понятно, что хуже — испорченное настроение или стройная фигура 😦 Что вы думаете о психологическом факторе?

    Нравится 2 людей

    1. Да! Всё у нас в голове!
      После 2х родов ужасно располнела. Плюс был нелёгкий период в жизни. Заедала стрессы всем. Нет, ночного жора не было. Но в течении дня ела всё, особенно тортики. Пыталась себя ограничивать — получала обратный эффект. В какой-то момент поняла, что себя так угроблю. Я просто пересмотрела своё питание. Ограничивать себя я не могу. Поэтому ем всё. Но! Нужно знать КОГДА и СКОЛЬКО нужно кушать.
      Я ем и вечером, хотя многие после 6ти не рекомендуют. Ерунда. Тут включаются ещё 2 фактора: ЧТО и СКОЛЬКО. Вот и весь секрет.

      Нравится 3 людей

            1. Да, очень много сейчас различных подходов к питанию! Да и людей масса! Кому-то подходит одно, кому-то другое.Вот и получается, что каждый находит свою нишу)
              Я опять про себя, любимую))))) Зная свойства продуктов, чувствуя организм — и никаких диетологов не надо)

              Нравится 1 человек

        1. Включаю заднюю скорость!)))
          Я писала только про себя! Если вы чувствуете свой организм, тогда всё в порядке. Если нет — может получиться, как у меня 17 лет назад(((

          Нравится 1 человек

Добавить комментарий для gresshoppe Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s