Продукты, полезные для сердца. Продукты, вредные для сердца.

Сбалансированный рацион — это главное! А для того, чтобы сделать хорошее меню, нужно знать какие продукты использовать. Сегодня я напишу свой топ продуктов, полезных и вредных для сердечно-сосудистой системы. Для начала перечислю

Продукты, полезные для сердца:

  1. Фрукты и сухофрукты — содержат минимум калорий и максимум пользы, масса витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Входящий в состав калий очень полезен сердцу, активизирует выделительную систему, снижая отеки, а пектины выводят из организма вредные вещества. Яблоки, гранат, грейпфрут, авокадо, курага, изюм и многие другие.
  2. Овощи В первую очередь нужно обратить внимание на листовые овощи, именно они обеспечивают питание для сердца: листья салата, щавель, шпинат, руккола и многие другие. В них содержится большое количество магния, полезного для сердца. Зимой это может быть любая капуста — белокочанная или брокколи. Очень полезны для миокарда чеснок, тыква. Вместе они способствуют борьбе с атеросклерозом.
  3. Бобовые и злаки хороши тем, что содержат много растворимой клетчатки, защищают сосуды от холестерина. Не забывайте, что полезными являются только цельные злаки. Исключение составляет овес, который употребляют в виде хлопьев. Все каши быстрого приготовления — растворимые, готовые и полуготовые не имеют пользы для организма.
  4. Соя очень хорошо сказывается на здоровье сердечной мышцы.
  5. Рыба или нежирное мясо — употребление всего 100 г рыбы в неделю практически в два раза снижает вероятность развития сердечных заболеваний! Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, жизненно необходимые нашему сердцу и сосудам.
  6. Орехигрецкие (горсть этих орехов в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы, при этом они являются отличным источником белка). А ещё миндаль, кешью, лесной, кедровый орехи будут крайне полезны для сердца.
  7. Растительные масла Например, оливковое содержит огромное количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз в сосудах. Очень полезно также кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масло. Злоупотреблять ими не к чему, а вот добавить к пище одну-две столовые ложки в день будет очень полезно.

Продукты, вредные для сердца

  1. Мучное. Сдоба, печенье, торты с кремом, содержащие в составе жиры. Такие продукты увеличивают массу тела и вместе с ней нагрузку на сердце.
  2. Соль. Задерживает воду в организме, повышает давление, приводит к утончению и хрупкости сосудов.
  3. Колбасы. Для сердца опасны сырокопченые и копченые продукты. Это же относится к любым копченостям. К вареной колбасе ограничение не относится.
  4. Жареное, фритюр. Продукты, подвергшиеся такой обработке вредны для здоровья.
  5. Икра. Несмотря на полезность продукта, употреблять черную и красную икру следует в ограниченном количестве. Она богата холестерином, который забивает сосуды и негативно отражается на работе сердца.
  6. Маргарин. При его изготовлении используют транс-жиры, увеличивающие подкожные жировые отложения, негативно действующие на сердечно-сосудистую систему и организм в целом.
  7. Сладости. Увеличивают массу тела, тем самым ухудшают работу сердца.
  8. Алкоголь. Суточная доза слабоалкогольных напитков не должны превышать 300 мл. Крепкие ежедневно запрещено употреблять. В неделю доза крепких напитков не должна превышать 200 мл. Алкоголь сгущает кровь. Сердцу требуется прилагать усилия для ее перекачивания, а это плохо сказывается на сердечной мышце.
  9. Мясо. Свинина, баранина, говядина (жирные сорта) повышают уровень холестерина в крови, в результате чего образуются холестериновые бляшки, затрудняющие кровоснабжение.
  10. Фаст-фуд. Блюда готовятся с использованием жиров, негативно сказывающихся на работе сердца и всех внутренних органов.
  11. Насыщенные жиры. Способствуют отложению холестерина на стенках сосудов, нарушая кровоток. Сюда входят жирные сорта сыров, кожа птицы.
  12. Чипсы. Содержат консерванты, жиры.

Чем можно заменить вредные для сердца и сосудов продукты?

Жирное мясо на курицу, индюшатину (и без шкурки).
Приправы на свежую зелень.
Колбасы и копчености на запеченное мясо.
Белый хлеб на ржаной.
Соль на сок лимона или соевый соус.
Жирные сорта сыров на сыры домашнего приготовления или нежирные сорта.
Витаминные комплексы с калием и магнием.
Употребляя пищу с умом, даже самые вредные продукты для сердца будут безопасны. Главное, ими не злоупотреблять. Продукты из списка разрешено употреблять в ограниченном количестве, не чаще, чем один-два раза в неделю.

Готовьте на здоровье, экспериментируйте с меню.

Про меня можно прочитать здесь.

На Главную.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s