Масленица! Блины просто, вкусно и полезно. 2 оригинальных рецепта.

Открываю данную рубрику накануне Масленицы, и, конечно же, блинами.

Калорийность блинов — вещи неоспоримая. Но ведь всё в наших руках! Мы можем снизить жирность и питательность блинов, изменяя их инградиенты. И получается, что если
заменить продукты, дающие жирность блинам (молоко, сливочное масло, даже муку)

кушать их в первой половине дня и не переедать, то это очень даже полезный продукт.

Предлагаю вам 2 рецепта блинов, с которыми ваш стол на Масленицу будет ярким, вкусным, незабываемым!

Шоколадные блины без муки.

Инградиенты на 4 блина.

Калорийность 94 ккал

  • Банан 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Йогурт 200 г
  • Мёд1 ст. л.
  1. Смешайте все ингредиенты для блинов в блендере и взбейте тесто до однородной консистенции.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Налейте тесто на сковороду. Выпекайте блины с одной стороны около 2 минут и ещё минуту с другой.
  3. Подавать в тарелке можно с йогуртом и мёдом.

Красные блины (со свеклой)

Инградиенты на 10 блинов


Калорийность 107 ккал

  • Свёкла 1 шт (средняя).
  • Пшеничная мука 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мёд 2—3 ст. л.
  • Молоко (обезжиренное) или фругурт 250 мл.
  • Йогурт1 ст. л.
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте свёклу на небольшие кусочки, положите на противень вместе с парой столовых ложек холодной воды. Накройте фольгой и запекайте 20—30 минут, пока свёкла не станет мягкой. Проверяйте её по мере приготовления и добавляйте воду, если нужно.
  2. Когда свёкла будет готова, переложите её в блендер, залейте молоком (или фругуртом) и взбейте до состояния пюре. В отдельной миске в это время взбейте яйца и мёд. Добавьте к ним получившееся пюре и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, продолжая тщательно перемешивать, чтобы не осталось комков.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Перед выпеканием немного уменьшите огонь — так красный цвет блинов сохранится. При высокой температуре они могут подгореть и стать чёрного цвета.
  4. Налейте тесто на сковороду. Выпекайте каждый блин 1—2 минуты, переверните и выпекайте ещё минуту.
  5. Подавать можно с йогуртом и мёдом.

Приятного аппетита!

Прочитать обо мне можно здесь.

На Главную.

Масленица! Блины просто, вкусно и полезно. 2 оригинальных рецепта.: 4 комментария

    1. У меня мама ещё готовила зелёные блины из спаржи. Говорила, что очень полезные и в них много витаминов. Я с ней спорила, говорила, что при жарке витаминов не осталось, одна клетчатка. Остались каждый при своём мнении.
      Получается, каждый рецепт на своего любителя)))))

      Нравится 1 человек

  1. Спасибо за рецепты. Заинтриговали рецептом шоколадных блинов. Нужно будет попробовать приготовить в ближайшие дни, тем более все ингредиенты всегда есть в холодильнике

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s